Shio koji, Hanamaruki, 500 ml sos rybny premium Jest jednocześnie zwarty i elastyczny

Jest jednocześnie zwarty i elastyczny

Stupidly easy

Stawiając na etyczne podejście i skracając do minimum łańcuch dostaw

Yuzu Kosho to tradycyjna japońska pasta przyprawowa przygotowywana z zielonych lub czerwonych papryczek chili

Masa netto: 425g

Shio koji, Hanamaruki, 500 ml sos rybny premium Jest jednocześnie zwarty i elastycznyShio koji to jeden z najbardziej wszechstronnych skadnikw japoskiej spiarni trudno go zaklasyfikowa jednym sowem, bo dziaa jednoczenie jako marynata, naturalny zmikczacz misa i wzmacniacz smaku umami. Powstaje z ryu poddanego fermentacji przez ple koji (Aspergillus oryzae), t sam, ktra stoi za produkcj miso, sosu sojowego i sake, poczonego z wod i sol. Sekret dziaania shio koji ley w enzymach wytwarzanych przez koji podczas fermentacji. Enzymy