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primi di pesce e crostacei
Il Sicilia Nero d’Avola DOC firmato dalla Tenuta Sallier de La Tour è un rosso siciliano che alterna profumi più giovani
Buona morbidezza e tannino leggermente accentuato
a maturazione ottimale
La vinificazione in acciaio è preceduta da una macerazione sulle bucce di 3 ore
friuli grave doc salvadi 2022 scarbolo W6-7-bianchi-alpi primi di pesce e crostaceiDorato. Al naso emergono sentori di frutti gialli, note di fieno e cenni di spezie. Al palato ricco, pieno e di buona freschezza. "Salvadi" nasce dalla particella "Codis" e da vigne di 15 anni d'et; si tratta di un pinot grigio in purezza, le cui uve, dopo una macerazione di circa 5 giorni, fermentano spontaneamente. Affinato in barrique per 22 mesi, un vino di grande espressivit, profondo e identitario. Ottimo in abbinamento alle carni bianche, si
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