Afuri Kasumi 20251217_Inventur The high degree of polishing

The high degree of polishing makes this sake very elegant

dry finish with delicate minerality makes it an ideal companion for sashimi

die einen eleganten und aromatischen Sake suchen

it has an incredibly delicate flavor yet is complex

The Daimon Minus-1 Junmai Daiginjo Pink impresses with its elegant

Afuri Kasumi 20251217_Inventur The high degree of polishingDer Afuri Kasumi ist ein leichter Junmai Ginjo mit nur 8 % Alkohol. Gebraut von Kikkawa Jozo in Kanagawa, besticht er durch eine sanfte, fruchtige Se und eine zart rosfarbene Tnung erzeugt durch eine spezielle rote Hefe. Das ungewhnlich harte Quellwasser vom Berg Afuri (150 mg L Calcium und Magnesium) verleiht ihm eine klare, lebendige Struktur. Perfekt gekhlt als Aperitif oder zu leichten Sommergerichten ein charmanter Einstieg in die Welt des