Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 (3 Liter Jeroboam) st. emilion wohin es mit dem Barolo

wohin es mit dem Barolo gehen soll

ergänzt durch Noten von Gewürzen

Der Benoît Marguet Coteaux Champenois Ambonnay Blanc 2022 ist ein rarer Terroirwein für anspruchsvolle Genießer und ein außergewöhnlicher Speisenbegleiter zu Edelfisch

mit moderater Tanninstruktur und animierender Frische

Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 (3 Liter Jeroboam) st. emilion wohin es mit dem BaroloDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt